Пермские сласти

Пермские сласти

Кафе, где можно изучить историю Перми и края через пирожные и торты

Кафе, где можно изучить историю Перми и края через пирожные и торты. Здесь вы сможете попробовать торты «Пермский хвойный» и «Пермский геологический», узнать, как и почему они были созданы. Пирожные «Карл Модерах», «Иван Семёнов», «Танец с саблями», «Руководство к архитектуре» и многие другие расскажут о музыкальной, литературной и художественной жизни Перми и пермяков. Здесь можно не только выпить чай или кофе, но и купить интересный сувенир — леденец «Пермяк-солёные уши».

Адрес: г. Пермь улица Ленина, 83

Телефон: +7(952)319-98-07

Режим работы: ежедневно 8:00-21:00

Меню

Торт "Пермь в Москве"

Набор "Тюльпаны" из зефира с яблочным вкусом

Набор "Инструменты" из бельгийского шоколада

"Восьмое марта" из натурального шоколада

"Пермяк-соленые уши" леденец

Мёд с орехами

Печенье "Нежное"

Конфета "Шоколадный трюфель"

Конфета "Правильная сласть"

Пирожное "Марина-Малина" из ванильного бисквита, малинового мусса, малинового конфи, шоколадного велюра

Липовый мед с кипреем

Безе "елочка"

Пирожное "Руководство к архитектуре" из двойного миндального бисквита, арахисовый ганаш

Мягкий грильяж

Торт "Новогодний хвойный" с хвойными и карамельными муссами, бисквитом без муки, соленой карамели, кедровыми орешками

Печенье мраморное из натурального шоколада и пшеничной муки

Зефир из яблочного пюре, агар-агара, ягод или фруктов

Тост с лососем и яйцом пашот

Тост с овощами и яйцом пашот

Шоколадная открытка из бельгийского шоколада и шоколадной глазури

Шоколадная открытка из бельгийского шоколада и шоколадной глазури

Шоколадная фигурка из бельгийского шоколада и шоколадной глазури

Пирожное "Две Павловы" из безе, клубничной подварки, крем-чиза и свежих ягод

Торт "Иван Семенов" из морковного бисквита, апельсиновой карамели, грецких орех, крем-чиза и корицы

Торт "Карл Модерах" из шоколадного бисквита, сливочного и клюквенного крем-чиза и пряной клюквы

Торт "Пермский геологический" из медовых коржей, сметанного крема и соленой карамели

Торт "Пермский хвойный" из шоколадного бисквита без муки, хвойного и карамельного муссов, соленой карамели и кедровых орешек

Меренга на палочке

Круассаны без начинки

Пирожное "Сто лет галерее" из шоколада, миндальной муки и хвойного ганаша

Пирожное "Эскимо" из шоколадной глазури, шоколадного бисквита, сахарной посыпки

Пирожное "Пермь в Москве" из фундучного безе, прослойки карамели с кедровыми орешками, масляным кремом с карамелью

Круассан с белым заварным кремом

Круассан с шоколадным кремом

Круассан с миндальным кремом

Пирожное "Пермский хвойный" из шоколадного бисквита без муки, хвойного и карамельного муссов, соленой карамели и кедровых орешек

Пирожное "Геологическое" из медовых коржей, сметанного крема и соленой карамели

Пирожное "Танец с саблями" из вафельной крошки, кем-сырного мусса со вкусом апельсина и прослойкой из молочного шоколада

Пирожное "Карл Модерах" из шоколадного бисквита, сливочного и клюквенного крем-чиза и пряной клюквы

Пирожное "Стакан Славянова" из шоколадного бисквита, сливочного и шоколадного мусса и соленой карамели

Пирожное "Иван Семенов" из морковного бисквита, апельсиновой карамели, грецких орех, крем-чиза и корицы

Пирожное "Великий импрессарио" из заварного крема, крошки слоеного бисквита, малинового конфи и сливочной соленой карамели

Круассан с лососем

Галерея