Улитка

Кафе «Улитка» активно работает с локальными производителями: здесь можно найти молочные и мясные продукты от местных фермеров, блюда из Европы и Азии, десерты, сделанные вручную пермскими кондитерами. Заведение славится своими образовательными событиями: мастер-классами, марафонами, вечерами, где можно узнать, как приготовить пельмени и выбрать вино. В кафе можно купить полуфабрикаты ручной работы: пельмени, вареники, сырники, посикунчики.

Меню

Сырники из фермерского творога без сметаны

Сырники из фермерского творога с цельной вишней и сметаной с семенами чиа

Блинчики улитка

Блинчики со слабосоленым лососем, яйцом пашот и творожным сыром

Сырники Улитка

Оладьи из цукини со сметаной

Каша овсяная

Каша рисовая

Каша гречневая

Каша из киноа на кокосовом молоке с грушей фламбе и семенами чиа

Каша пшеничная с карамелизированной тыквой и тыквенным пюре

"Взрыв эмоций" с телятиной, авокадо, печеным и маринованным перцем, миксом салата и упомрачительным соусом

"Лето, солнце, любовь" с креветками, печеной тыквой, апельсинами, миксом салата и особым соусом

"Цезарь с курицей" с листьями салата, помидорами черри, гренками, перепелиными яйцами, соусом "Цезарь" и пармезаном

"Цезарь с креветками" с листьями салата, помидорами черри, гренками, перепелиными яйцами, соусом "Цезарь" и пармезаном

"Греческий салат" с брынзой, томатами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, миксом салата, оливками и юдзу-заправкой

"Салат с тунцом" с миксом салата, кремом авокадо, перепелиным яйцом и томатами черри

"Очень зеленый салат" с цукини, авокадо, бобами эдамаме, листьями шпината, лаймом и зеленым яблочным соусом

"Viva Italia!" со страчателлой, хрустящими баклажанами, томатами, миксом салата и сложносочиненным соусом

"Паштет" из куриной печени с луковым мармеладом и тостом

"Паштет" из куриной печени с цельной вишней

"Свежий итальянский сыр Буррата" со вкусными томатами и соусом "песто"

"Посикунчики" с горчичным соусом

"Кутаб" с зеленью и сыром

"Креветки темпура" с авторским соусом

"Шаурмиссимо" с телятиной, авокадо, красной капустой, томатами и соусом

"Гёдза" с уткой и грибами

"Гёдза" с крабом и креветками

"Гёзлеме" с картофелем

"Гёзлеме" с тыквой

"Крем-суп из тыквы" с кнелей из рикотты и фисташек

"Крем-суп из цукини" с чипсами из цукини и оливковым маслом

"Том-ям"

"Суп-лапша с курицей и креветками"

"Суп-гуляш" по классическому венгерскому рецепту с чипетками

"Суп Гаспачо"

"Суп Окрошка" с телятиной

"Бургер с котлетой из мраморной говядины" с булкой бриошь и дольками картофеля

"Чикен бургер с хрустящей курицей" и дольками картофеля

"Котлеты из нежного куриного мяса" с пряными травами, пармезаном и картофельным пюре с грибным соусом

"Медальоны из телятины" в коньячно-перечном соусе с печеным картофелем

"Палтус" в цитрусовом терияке с нежным пюре из зеленого горошка и соусом "биск"

"Филе лосося" с хрустящим цукини и соусом из апельсина

"Рыбные котлетки" из филе щуки с рисом и шпинатным соусом

"Паста с грибами" в сливочном соусе

"Паста с креветками" в сливочном соусе

"Кальмар" с брокколи и соусом дзадзики

"Пельмени из мяса лосося и кабана" со сметаной и горчичным соусом

"Утка с карамелизированной грушей и ягодным соусом"

"Лапша с курицей"

"Лапша с телятиной"

"Лапша с креветками"

"Лапша-удон с цыпленком в хрустящей курочке"

"Оранжевое настроение"

"Ягодный чизкейк"

"Пирожное Шу с клубникой"

"Печенье миндальное"

"Пирожное Шу с манго"

"Эскимо Гламур нуар"

"Эскимо Гламур"

"Малиновый трюфель"

"Классический трюфель"

"Морс клюквенный"

"Морс облепиха"

"Свежевыжитый сок апельсиновый"

"Свежевыжитый сок грейпфрутовый"

"Американо"

"Капучино"

"Латте"

"Капучино на растительном молоке"

"Фильтр-кофе" в индивидуальной упаковке

"Сырные палочки"

"Паста Карбонара"

"Паста с томатным соусом"